樂腹的創立故事其實有點算是意外（笑），創辦人（Nong）在大學時期念的科目也跟現在的創業題目沒什麼關聯，但因為國外生活的洗禮，讓Nong對各國飲食的視野大開，也培養了她超愛逛超市的習慣，從一般賣場、有機超市、精品超市、農夫市集，一律不能錯過！尤其去旅遊也一定要逛遍當地超市、傳統市場、餐廳，反正任何有食物的地方都是她心之嚮往，由此看得出來她真的是一個熱愛食物的人。

Nong在國外唸書時，只要一有空就會旅遊，期間踏遍許多城市、國家，很喜歡體驗當地生活，所以看了很多也吃了很多，每段經驗都很有趣又珍貴，也讓她學會擁抱任何的可能性，很多事情會告訴自己不要設限，使得原本就樂觀的她有了更豁達的人生觀，不太為了小事糾結，然後會更珍惜自己所擁有的。

也因為這樣，回到台灣後在食品公司上班的她，一直覺得台灣的食品產業應該可以做得更好，因為她自己習慣吃得很天然，也很喜歡原型食物的天然營養，認為食品不需要添加物也能夠很好吃才對。有了這個想法後，剛好接連遇到台灣發生食安風暴，連帶挑動她心裡想嘗試創業的想法。恰好在那時間轉換工作的她，心裡開始萌發念頭，想將國外流行的食物趨勢介紹給台灣，類似食物翻譯者的概念。加上最近這幾年來，國外有機食物、無添加食品的風氣漸漸傳遞到台灣來，越來越多的人開始意識到自己每天吃進身體裡的東西，也正是在這樣的情況下，誕生了樂腹這個品牌。

關心食品的成分，這件事原本就是理所當然的，我們應該關心吃進身體裡的東西，更有權利清楚知道在食品背後，製造的成分跟步驟，所以這也是為什麼樂腹堅持無添加，讓產品成分標示簡單易懂，這是我們對消費者身體最基本的尊重。Nong一直覺得我們都應該認真聽自己身體傳達的訊息，身體是會對吃進去的東西起反應的：吃到不好的東西讓自己的身體不舒服，連帶地也會影響到心情；吃到天然健康的食物，當身體獲得充份的營養素時，自己的精神也會鼓舞起來。聽起來很抽象沒錯，但只要我們認真一點留意，真的會感受到。

Nong深知即便近期政府不斷在推動食安政策，但在台灣食品安全依然有疑慮，正因如此，樂腹才要朝向透明、天然邁進，我們希望能讓生產廠商對自己的產品負責任。對消費者來說，透過清楚易懂的成分標示，了解這包產品裡所含有的全成分，才能建立食品安全的基本信任，建立起生產端及消費端的橋樑。

在未來也希望能推出更多原型食物的產品，讓消費者吃得更透明，只要一眼就能知道自己吃到了什麼，而不是被各種添加物化學名稱弄得眼花撩亂。期待在未來讓每一個人都享受到食物的真實美好，讓每個人都能「嘴巴開心，肚子快樂」。